McDonald's готовится принести бургер на растительной основе, разработанный совместно с Beyond Meat в США, на пробу в нескольких ресторанах. McPlant обещает предложить «культовый» вкус бургера McDonald's со всей начинкой, хотя фирма молчит о более широком внедрении.
Как и другие гиганты быстрого питания Burger King и KFC в последние годы, McDonald's стремится расширить свое меню, включив в него исключительно растительные блюда, и в 2019 году начала пробовать свое первое такое предложение в Европе и Канаде.
Котлета McPlant, которая подается в рамках предстоящих испытаний в США, изготовлена из растительных ингредиентов, включая горох, рис и картофель. Она будет на булочке с кунжутом, а также с помидорами, листьями салата, солеными огурцами, луком, майонезом, кетчупом, горчицей и ломтиком американского сыра.
Компания McDonald's ранее тестировала McPlant в Швеции, Дании, Нидерландах, Австрии и Великобритании. С 3 ноября McPlant будет представлен в течение ограниченного времени в восьми ресторанах в США.
По словам компании, мелкомасштабные тесты помогут определить, как растительные котлеты могут быть интегрированы в их кухонные процессы. После этих испытаний будет предоставлена обновленная информация о более широкой доступности.
Источник: McDonald's
