Если вы собираетесь освежить горло в следующий раз, когда выйдете на пробежку, вот несколько бесплатных советов: попробуйте пить напиток розового цвета. Как бы странно это ни звучало, розовые напитки связаны с улучшенными беговыми качествами.
В новом исследовании ученые обнаружили, что бегуны, которые полоскали рот жидким раствором розового цвета - в отличие от прозрачного раствора с идентичным вкусом - бегали дольше и с более высокой средней скоростью, получая при этом более приятный опыт бега.
«Добавление розового красителя в искусственно подслащенный раствор не только улучшило восприятие сладости, но также усилило чувство удовольствия, скорость бега, выбранную пользователем, и расстояние, пройденное во время бега», - объясняет специалист по питанию Санджой Деб из Вестминстерского университета в Великобритании.
Однако, прежде чем вы отправитесь к проходу с напитками в местном супермаркете, давайте сделаем некоторые оговорки.
Это небольшое исследование, в котором участвовало всего 10 человек, так что имейте это в виду. К тому же, как и в любом подобном эксперименте, все исследователи обнаружили связь с розовыми напитками - а не окончательное научное подтверждение того, что розовые напитки действительно заставляют ваши ноги двигаться быстрее или что-то в этом роде.
Тем не менее, результаты, безусловно, наводят на мысль о том, что напитки розового цвета могут существенно повлиять на общую беговую производительность людей ... так как именно это возможно?
По словам исследователей, ответы связаны с тем, как наш организм реагирует на потребление энергии во время упражнений, даже если это только воспринимаемое потребление энергии.
Предыдущие исследования уже показали, что производительность в таких видах спорта, как бег и езда на велосипеде, кажется, улучшается, когда люди используют полоскание рта с углеводами, при этом считается, что стимул стимулирует области мозга, отвечающие за двигательную активность и функции системы вознаграждения - эффекты, которые могут сделать упражнения одновременно более приятными и менее утомительными.
Кофеин - еще одно вещество, которое может улучшить физическую работоспособность, но похоже, что те же преимущества могут быть реализованы без фактического потребления энергии или стимуляторов.
Что касается конкретного розового цвета, команда выбрала его на основе предыдущих исследований, которые показали, что розовый цвет ассоциируется у нас со сладостью.
«Хотя может и не быть непосредственной связи между цветом напитка, восприятием вкуса и продуктивным питанием, если розовый цвет ассоциируется с воспринимаемой сладостью и, следовательно, ожиданиями потребления сахара/углеводов, может быть правдоподобным, что полоскание рта напитком розового цвета во время упражнений может вызвать такое же эргогенное [повышающее производительность] преимущество, что и углеводное полоскание рта за счет потенциального эффекта плацебо», - пишут Деб и его соавторы в своей новой статье.
Чтобы проверить свою гипотезу об эффекте плацебо, исследователи набрали 10 здоровых взрослых людей, имеющих опыт бега в рамках своих обычных упражнений, и заставили их бегать на беговой дорожке в течение 30 минут с инструкциями по установке собственной скорости для испытательной тренировки.
Несколько раз в течение эксперимента добровольцев просили прополоскать рот искусственно подслащенным некалорийным раствором - либо прозрачной жидкостью, либо тем же раствором, окрашенным в розовый цвет с пищевым красителем (но в остальном идентичным прозрачному напитку).
Исследователи говорят, что это одно простое добавление заметно повлияло на беговые качества: розовый напиток связан с увеличением средней скорости примерно на 0,5 км в час, что в эксперименте означало пробег дополнительных 213 метров, что в целом повысит производительность на 4,4%.
«Также сообщалось об усилении чувства удовольствия во время упражнений в состоянии розового полоскания рта, потенциальном психофизиологическом механизме, который, возможно, лежал в основе сообщенного улучшения производительности», - пишут авторы.
Исследователи предполагают, что этот механизм основан на эффекте плацебо, при котором бегуны, возможно, ожидали получить прилив энергии от потенциального потребления сахара/углеводов в сладком ополаскивателе для рта, который они использовали.
Стоит отметить, что перед экспериментом участники просмотрели видео, в котором подробно описывались преимущества углеводных полосканий для рта в отношении повышения производительности, и были проинформированы о том, что тесты, которые они собирались провести, были разработаны для измерения эффекта полоскания рта двумя коммерческими спортивными напитками.
Конечно, это была уловка, предназначенная для того, чтобы «ослепить» добровольцев, о чем на самом деле был эксперимент. Но это также означает, что они, возможно, были подготовлены к появлению эффекта плацебо - способа, который может быть трудно воспроизвести дома, просто полоская горло розовой жидкостью, когда вы идете на пробежку. (Хотя все же стоит попробовать!)
В любом случае, это довольно интересный результат, и, по словам исследователей, он требует дальнейшего изучения в будущих исследованиях - чтобы увидеть, насколько далеко может распространиться этот розовый (и, возможно, другой цвет) эффект плацебо с точки зрения потенциального повышения производительности во время упражнений и занятий спортом.
Результаты опубликованы в Frontiers in Nutrition.
Источник: Science Alert
