Исследователи снизили артериальное давление у крыс, кормя их рисом, собранным с растения, генетически отредактированного для производства лекарств, которые используются для снижения гипертонии. В отличие от традиционных лекарств от артериального давления, модифицированный рис не показал побочных эффектов.
Высокое артериальное давление является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Лекарства от этого заболевания, известные как ингибиторы АПФ, часто сопровождаются длинным списком потенциальных побочных эффектов, включая сухой кашель, головные боли, сыпь и поражение почек.
Однако исследование, опубликованное в журнале сельскохозяйственной и пищевой химии The Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало, что ингибиторы АПФ, полученные из природных источников, таких как молоко, яйца и овощи, как правило, имеют меньше побочных эффектов. Имея это в виду, они создали сорт риса для производства ряда этих соединений, а также нескольких химических веществ, которые, как известно, расслабляют кровеносные сосуды.
Исследователи извлекали белок из трансгенного риса и вводили его крысам с гипертонией. Через два часа после обработки у крыс наблюдалось улучшение артериального давления, и после того, как их кормили мукой, приготовленной из риса в течение месяца, крысы демонстрировали последовательное улучшение, причем эффект продолжался через неделю после прекращения лечения.
Исследование не показало никаких явных побочных эффектов, и исследователи говорят, что, если бы его масштабировали до взрослого человека, им потребовалось бы всего пол чайной ложки в день для лечения гипертонии.
Однако до того, как рис попадет в супермаркет, еще есть путь. Сначала нужно будет провести испытания на людях, и, конечно же, все больше спорят о том, следует ли в первую очередь разрешать использование генетически модифицированных культур.
Однако использование генетически модифицированных организмов (ГМО) для производства лекарств не является чем-то необычным. Разработанный вариант пекарских дрожжей используется для производства вакцины против гепатита В, а версия кишечной палочки (лат. E.coli) используется для производства инсулина для диабетиков. И действительно, другие исследователи изучают модифицированные растения, которые могут производить соединения, необходимые для лечения ВИЧ и диабета.
Источник: BBC Science Focus Magazine
