В течение некоторого времени утверждалось, что черника замедляет прогрессирование потери памяти. Новое исследование теперь предполагает, что соединения, содержащиеся в ягодах, могут также помочь заживлению хронических ран, таких как пролежни на коже, связанные с диабетом.
Чтобы рана зажила, в нее должны врасти кровеносные сосуды. Этот ростовой процесс, который снабжает поврежденную ткань столь необходимыми питательными веществами, переносимыми кровью, известен как васкуляризация.
К сожалению, в пролежнях, которые часто образуются на ногах или других частях тела у людей с диабетом, происходит небольшая васкуляризация. В результате эти травмы очень медленно заживают, иногда развиваются инфекции, которые могут привести к ампутации или даже смерти.
Вот тут-то и может пригодиться черника… или, точнее, содержащиеся в чернике антиоксиданты, называемые фенолами. В прошлом исследовании, проведенном учеными из Университета штата Мэн, было замечено, что фенолы, полученные из черники, усиливают васкуляризацию и клеточную миграцию в клетках пуповины человека.
Основываясь на этих выводах, группа ученых из Университета штата Мэн под руководством доктора Дороти Климис-Закас (Dorothy Klimis-Zacas) совсем недавно приступила к лечению кожных ран у крыс с помощью геля для местного применения, содержащего фенольный экстракт дикой черники.
По сравнению с контрольной группой крыс, которые не получали лечения, «фенольная группа» показала 12-процентное увеличение заживления ран после шести дней лечения, наряду с лучшей миграцией эндотелиальных клеток к месту раны. Эндотелиальные клетки выстилают стенки кровеносных сосудов и регулируют обмен соединениями между кровотоком и окружающими тканями.
«Ягоды дикой черники способны усиливать клеточную миграцию, образование новых кровеносных сосудов (ангиогенез) и васкуляризацию, а также ускорять заживление ран», — говорит Толу Эстер Адекей (Tolu Esther Adekeye), первый автор исследования. «Это особенно важно в условиях, требующих усиленного заживления ран у пациентов с хроническими ранами, такими как диабетические раны, ожоги и пролежни».
Исследование будет представлено на этой неделе в Филадельфии на конференции Experimental Biology 2022.
Источник: Experimental Biology via EurekAlert.
