Наука сегодня - Выбор редактора

Согласно небольшому новому исследованию, современные американские дети настолько оторвались от источника пищи, что многие дети в детском саду думают, что бекон получен из растений, а не из свиньи. Это фундаментальное недоразумение, похоже, также распространяется на сыр, хот-доги, куриные наггетсы, креветки и гамбургеры, так как все из этого значительная часть опрошенных детей сочла растительным.

Иногда, когда мы разговариваем с нашими собачьими товарищами, они восхитительно наклоняют голову набок. Хотя озадаченный наклон головы собаки может наводить на мысль о недоверии или замешательстве, этот жест на самом деле может быть признаком концентрации и повышенного внимания, согласно исследованию, опубликованному на прошлой неделе.

Ученые из Австралии сделали несколько интригующих открытий в геномах самых разных животных. То, что изначально было ошибочно принято за пыль на предметных стеклах, оказалось крошечными «микрохромосомами» древнего рыбоподобного беспозвоночного, которые в той или иной форме присутствовали у различных птиц, рептилий и млекопитающих.

Существует огромное количество исследований, и их объем быстро растет с каждым днем. Но есть проблема. За платным доступом скрывается не только большая часть существующей литературы, но это также может быть трудным для всестороннего и логического анализа. Что действительно нужно, так это супер-умная версия Google только для научных статей.

Солнцезащитные кремы, которые безопасны и эффективны сами по себе, могут не работать, когда их смешивают вместе. Новые исследования показывают, что в определенных комбинациях они могут даже создавать токсичные побочные продукты.

Первое в своем роде исследование, проведенное учеными из Университета Джона Хопкинса, обнаружило следы сотен неизвестных химических веществ в жидкостях и аэрозолях для электронных сигарет. В исследовании подробно рассказывается об огромном количестве неопознанных химических веществ, а также о нескольких известных и потенциально вредных соединениях.

Строить молекулы - сложное искусство. Бенджамин Лист и Дэвид Макмиллан удостоены Нобелевской премии по химии 2021 года за разработку точного нового инструмента для молекулярного конструирования: органокатализа. Это оказало большое влияние на фармацевтические исследования и сделало химию более экологичной.

Нобелевская премия по физике 2021 года была присуждена трем ученым за «новаторский вклад в наше понимание сложных физических систем». Одна половина досталась совместно Сюкуро Манабе и Клаусу Хассельманну за модели, которые в конечном итоге предсказывали изменение климата, а другая половина пошла к Джорджио Паризи за поиск скрытых закономерностей в очевидно случайных системах.

Нобелевская премия по физиологии и медицине 2021 года была присуждена совместно Дэвиду Джулиусу и Ардему Патапутяну за их работу по выявлению рецепторов, которые позволяют нам воспринимать температуру и давление. Наше осязание состоит из сложной сети ощущений, включающих температуру, механическое давление, удовольствие и боль. Трудно было понять, как именно тело может различать, например, приятное тепло солнечного света на нашей коже и боль от прикосновения к горячей плите.

Точные данные о риске наводнений на уровне улиц чрезвычайно полезны при подготовке к стихийным бедствиям. Но получить эти данные очень сложно, особенно в более бедных странах. Воспользуйтесь инструментом World Flood Mapping Tool, новым сайтом, разработанным Институтом по вопросам воды, окружающей среды и здоровья Университета ООН. Инструмент содержит подробные 3D-карты всех наводнений в мире с 1985 года.