Согласно исследованию Университета Южной Австралии, грецкие орехи помогают противодействовать воздействию академического стресса на тело и разум. Исследование показывает, что студенты университетов могут получить пользу от добавления грецких орехов в свой ежедневный рацион, особенно во время подготовки к экзаменам.
Исследователи провели клиническое испытание, ориентированное на студентов бакалавриата во время учебы в университете. Результаты показали, что потребление грецких орехов было связано с улучшением показателей психического здоровья и общего самочувствия.
Исследование дополняет растущее количество доказательств того, что употребление грецких орехов улучшает здоровье мозга и кишечника, отметили профессор Лариса Бобровская и аспирант Мауриц Херсельман. Предыдущие исследования показали, что омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, мелатонин, полифенолы, фолиевая кислота и витамин Е, содержащиеся в грецких орехах, благотворно влияют на мозг и кишечник.
«Студенты испытывают академический стресс на протяжении всей учебы, что негативно сказывается на их психическом здоровье, и они особенно уязвимы во время экзаменационных периодов», — сказал Херсельман.
Для исследования 80 студентов были разделены на лечебную и контрольную группы. Клинически их оценивали в три промежутка времени – в начале 13-недельного семестра, во время экзаменов и через две недели после экзаменов. Участники исследования в группе лечения ежедневно потребляли грецкие орехи в течение 16 недель в течение этих трех интервалов.
«Мы обнаружили, что у тех, кто съедал около полчашки грецких орехов каждый день, наблюдалось улучшение показателей психического здоровья», — говорят исследователи. «Потребители грецких орехов также показали улучшение метаболических биомаркеров и общего качества сна в долгосрочной перспективе».
В то время как студенты из контрольной группы сообщали о повышенной депрессии и стрессе перед экзаменами, те, кто употреблял грецкие орехи, не испытывали этих проблем.
«Всемирная организация здравоохранения недавно заявила, что по крайней мере 75 процентов психических расстройств затрагивают людей в возрасте до 24 лет, что делает студентов бакалавриата особенно уязвимыми для проблем с психическим здоровьем», — сказал Херсельман.
По словам профессора Бобровской, расстройства психического здоровья распространены среди студентов вузов и могут негативно сказываться на успеваемости студентов и их физическом здоровье в долгосрочной перспективе.
«Мы показали, что употребление грецких орехов в стрессовые периоды может улучшить психическое здоровье и общее самочувствие студентов университетов, а также является полезной и вкусной закуской и универсальным ингредиентом во многих рецептах для борьбы с некоторыми негативными последствиями академического стресса», — сказала профессор Бобровская.
Исследование опубликовано в журнале Nutrients.
Источник: University of South Australia.
